Прямой эфир: «История успеха: Ань Нгуен и его вьетнамские кафе в Екатеринбурге»

48 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
ВЕДУЩИЙ:

Людмила Капанина, руководитель Департамента организационно-методической работы Свердловского областного фонда поддержки предпринимателей

СПИКЕР:

Ань Нгуен, ресторатор, владелец кафе Vietmon

ПРОГРАММА:

1. От идеи до реализации: открытие первого кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге?
2. Сроки окупаемости.
3. Как приучить посетителя к «другой» еде?
4. Открытие четвертого Vietmon в отдаленном районе, как точка входа в другие города.
5. Как удерживать цену для гостей, когда 80% продуктов — импорт?
6. Открытие индийского кафе: зачем и как?
7. Как рестораны пережили пандемию?
8. Конкуренция на ресторанном рынке Екатеринбурга: как удержать требовательного посетителя?
Категория
Азия
Комментариев нет.

Следующее